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La température de l'eau s'indique en degré. Celle de l'air en Celsius ou Fahrenheit. On parle de degrés, mais pas de degré Kelvin. Dès 1967 cela fut abrogé car ce n'est pas une mesure relative. L'équation des degrés est par exemple : kelvins en degrés Celsius : °C = k - 273, 15
Pour revenir à plus simple, vous pouvez faire de petites expériences avec vos enfants, par exemple mettre une bouteille d'eau au congélateur. La masse volumique de l'eau sous forme de glace étant plus importante, il est fort à parier qu'elle va sauter. La formule chimique vous permet de faire des observations et d'en discuter à table, en famille. C'est un calcul que vous pouvez faire à la maison, celui de l'équation de degré. C'est étudié à l'école et si vous désirez reprendre, vous trouvez de bons didacticiels et tutoriels en ligne. Les bases de l'algèbre permettent de mieux capter les principes de base.
Vous pouvez aussi trouver des formules chimiques pour comprendre, par exemple, les colorants alimentaires. Tout est chimie et la chimie est dans tout!
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