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Quand la belle saison arrive, on prend toujours de bonnes résolutions, et parmi celles-ci, celle de perdre quelques kilos. Mais comment faire sans pour cela adopter un régime strict ? La solution, c'est de faire une rééducation alimentaire en adoptant des règles simples pour composer les menus.
La règle primordiale à laquelle on doit s'astreindre, c'est de manger des crudités, des légumes verts, des féculents, des fruits et des laitages allégés. Il faut éliminer les charcuteries, les viandes trop grasses, les fromages, les graisses ( en ne gardant qu'une cuillère à soupe d'huile pour une journée) et les pâtisseries et viennoiseries. Quant au pain, 40 g par jour suffiront.
Les légumes, c'est sympa, à condition de les cuisiner frais. Les légumes congelés sont à exclure. Ainsi, on peut cuisiner du brocolis, du chou-fleur, des haricots verts, des haricots beurre, des épinards, du fenouil, des courgettes, des aubergines, des poivrons, des carottes, etc. . .
Les fruits commencent à arriver sur le marché, ainsi les fruits rouges et parmi eux, les fraises. On trouve d'excellents fruits exotiques. Les oranges sont succulentes, alors les jus de fruits seront les bienvenus au petit déjeuner. Des pommes, des poires, des bananes, tout cela permet de réaliser de merveilleuses corbeilles de fruits, et rappelez-vous qu'il faut manger au minimum deux fruits par jour. . . Les fruits, c'est le paradis !
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