Pour connaitre les bons vins et vous tenir au courant, consultez d'année en année le guide des vins. Le prochain guide 2008 parlera des domaines tels que les vins de Bourgone, vins de Bordeaux, vins d'Alsace et plusieurs autres de toutes les régions de production française et de la Suisse. Chaque cuvée a fait l'objet d'un test degustatif par des sommeliers et d'un test scientifique mettant en avant le taux de polyphénol.
Le guide Hachette des vins de France 2007 est très complet. Il contient 1408 pages, 35 000 vins dégustent, 10 831 vins sélectionnes, 1828 vins remarquables, 260 vins coups de coeur, état des vins en 2006, route des vins et chambre d'hôte. Ce guide est une très belle occasion pour les membres du corps médical ou scientifique de rappeler qu'une consommation modérée du vin est démise.
Le vin bu aujourd'hui est élaboré avec soins par les vignerons, il est contrôle a chaque étape, il est donc le produit d'une lente évolution des gouts et des cultures. Ne perdez plus de temps, consultez les guides des vins pour faire un bon choix.
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