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La pâtisserie maison, cela a toujours beaucoup de succès. Il existe des gâteaux assez simples à réaliser, des recettes de grand-mère comme on dit, que l'on aime faire et refaire sans jamais se lasser. Les tartes en font partie, mais quelle recette adopter ?
Autrefois, nos grands-mères faisaient elles-mêmes la pâte, et de la pâte feuilletée, en plus ! De nos jours, on trouve toutes les sortes de pâte prêtes à cuire: pâtes sablée, feuilletée ou brisée. En général, ce sont des pâtes de très bonne qualité, alors pourquoi ne pas en profiter ?
C'est bien d'avoir la pâte, encore faut-il savoir quelle garniture mettre dans cette pâte. . . Pour cela, il existe des recettes incontournables: la recette de la tarte aux pommes, par exemple. Ou la recette de la tarte aux fruits. Ou bien une recette de tarte banane et chocolat. Ou bien encore une recette de tarte chocolat poire. Et sans oublier la fameuse recette de tarte au chocolat si prisée des enfants.
On ne parle que de recettes de tartes sucrées, mais on peut aussi s'intéresser aux recettes de tartes salées. En cuisine, ces recettes de tartes dépannent souvent le soir, quand on ne sait plus quoi faire pour le repas. Par exemple, une quiche au saumon, une quiche lorraine, une quiche aux poireaux, etc. . .
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