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Le pain a été la base de notre alimentation durant des siècles et donc à la base de nombreuses recettes de cuisines qu'Internet va vous permettre de redécouvrir. Qui ne s'est pas régalé étant enfant avec des pains bagnats ou des pains perdus?
Le pain était utilisé durant le Moyen-âge comme un support à la place de l'assiette pour manger la viande et autres nourritures, tout comme nous le faisons aujourd'hui avec les tartines. Et que dire de l'emploi du plain comme support pour une délicieuse tranche de foie gras?
S'il existe une grande variété de recettes de cuisine avec le pain, il existe aussi une très grande variété de pains. Oubliez la baguette ordinaire. Il existe des pains bruns, avec des graines, aux noix, des baguettes épis ou plus fines. Il existe aussi des gros pains de campagne à la croûte bien dorée. Bref, avant de découvrir les milliers de recettes de cuisine faites avec le pain, partez à la découverte des dizaines de variétés de pains.
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