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Que faut-il pour élaborer de délicieuses recettes de cuisine ? Une batterie conséquente, des feux à puissance variable, un four, une hotte, un tablier, un chinois, des spatules, des fouets, un robot. . . et, indispensable mais on n'y pense pas toujours, le minuteur sans lequel on risque de tout carboniser. Le minuteur de cuisine peut être à l'ancienne, c'est-à-dire mécanique. Depuis peu le minuteur électronique a pris le relais. Mais il est bien tout de même de conserver l'ancien. Les pannes arrivent toujours au mauvais moment comme chacun le sait ! Ce minuteur électronique, choisissez-le avec de gros chiffres, que vous n'ayez pas à vous contorsionner pour l'apercevoir : électro luminescent c'est le mieux. On peut considérer cet ustensile comme superflu certes. Mais lorsque l'on est pris dans le feu de l'action, on ne sait plus depuis combien de temps la soupape de la cocotte minute tourne, que les oeufs doivent être montés en neige, qu'il faut dans le même temps déglacer son rôti, qu'il faut surveiller son four. . . alors, le petit minuteur peut s'avérer utile !
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