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La dureté de l'eau ou titre hydrotimétrique (TH) désigne le dégré de minéralisation de l'eau. Pour un bon entretien des canalisations d'eau dans une installation (sanitaires, tuyauterie, robinetterie, etc), il est important de connaître la dureté de l'eau qui y circule. La dureté d'une eau s'exprime selon la teneur de cette eau en ions calcium et en ions magnésium. Le niveau de dureté d'une eau s'inscrit dans une plage de valeur permettant de répertorier l'eau en plusieurs qualités. De 0° français (°f) à 42 °F et plus, l'eau peut être qualifiée de: très douce ( 0-7°F), douce (7-15°F), moyennement dure (15-25°F), dure (25-42°F), très dure (plus de 42°F). Selon le taux de dureté de l'eau, l'entartrage se fait plus ou moins vite. Un TH bas (eau trop douce) provoque la corrosion des canalisations et donc la prolifération de bactéries. À l'inverse, une eau trop dure sera un facteur d'entartrage rapide des canalisations, d'une stérilisation des sols, et à l'utilisation; d'une baisse des propriétés détergentes des lessives et savons.
L'eau utilisée en France, provient généralement de nappes profondes et traverse des couches de calcaire avant d'arriver à la consommation. Aussi, la vérification de la dureté de l'eau qu'on consomme s'avère nécessaire pour une bonne hygiène de vie.
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