Le sucre : Le sucre. Barbe à papa, sucre d'orge, pain de sucre. À l'occasion de bon repas en famille, prendre une petite pointe de tarte au sucre nous est permis, puisqu'une fois n'est pas . . . . . .

Le sucre est mis au rang des accusés comme cause de l'embonpoint pouvant mener au diabète et de là à certaines maladies cardio-vasculaires. Les gens, désormais conscients des effets négatifs de cette substance, si prise en trop grande quantité, recherchent des aliments contenant moins de ce produit raffiné. Lors de sorties dans les fêtes foraines, qui n'aiment pas se régaler d'une barbe à papa, même si sucre il y a en cette friandise qui nous rappelle les sorties de notre enfance à la foire. À l'occasion d'un bon repas en famille, prendre une petite pointe de tarte au sucre nous est permis puisqu'une fois n'est pas coutume. On ne doit pas se sentir coupable de se gâter en achetant un sucre d'orge au passage. Lors d'une visite à l'érablière, l'achat d'un petit pain de sucre que l'on grignotera par petite quantité ne nous causera pas vraiment de tort puisque nous n'en consommons occasionnellement. Tout en ne bannissant pas complètement le sucre de notre alimentation, il convient d'en réduire la consommation afin de nous prémunir contre d'éventuels problèmes de santé.


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