Chocolat bayonne : Une fondue permet aux enfants de découvrir de nouveaux fruits nappés de chocolat de bonne qualité. . . une dégustation qui plaît aux petits.

Au préscolaire, afin de sensibiliser les enfants à une bonne alimentation, selon le thème développé à telle ou telle période de l'année, le professeur procédait à des dégustations d'aliments sains pour la santé. Ainsi, les enfants purent-ils croquer dans quelques légumes en trempettes pour qu'ils puissent en découvrir de nouveau. Ils goûtaient aussi aux divers pains au blé entier, à l'avoine, aux raisins et autres. Au temps de pommes, ces fruits étaient réduits en compote et tous pouvaient en découvrir la saveur. Mais à Pâques, nous nous permettions une petite touche de fantaisie par un ajout de sauce au chocolat cote d'or sur des morceaux de fruits. L'atelier de Pâques offrait l'occasion aux petits de savourer ces fruits nappés du meilleur chocolat. La fondue au chocolat ralliait les plus réticents à goûter dans un petit fruit hier encore inconnu. En le recouvrant de chocolat, surtout de chocolat cote d'or, tout avait bon goût. Nous dérogions ce jour-là des bonnes habitudes alimentaires, mais une fois n'était pas coutume. Nous visionnions par la suite un film montrant le musée du chocolat. Une petite histoire de lapins de chocolats terminait la journée en beauté.


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