Usine chocolat : En vue de résoudre le mystère entourant le secret du caramel dans la barre de chocolat, une expérience culinaire fut tentée au préscolaire.

À l'approche de Pâques, les enfants du préscolaire, intrigués de la façon dont le caramel se retrouve à l'intérieur d'une tablette de chocolat, demandèrent au professeur, comment fabrique-t-on du chocolat et de quelle façon est-il possible d'y entrer du caramel. L'enseignante, à l'affût de toute suggestion de la part des enfants, mit sur pied l'atelier du chocolat. Afin d'intéresser les enfants à faire une expérience culinaire avec elle, l'institutrice acheta du chocolat en poudre et en pastille ainsi que d'autres ingrédients pouvant entrer dans la fabrication d'une barre de chocolat, dont le caramel. Avant de commencer la recette de chocolat, elle prit le temps de raconter aux enfants, à l'aide d'un livre illustré, l'histoire du chocolat. On eût pû entendre une mouche voler au moment où les enfants écoutaient leur professeur leur livrant le secret du caramel que l'on recouvre d'une mince couche de chocolat. Ils purent finalement déguster un morceau de cette barre de chocolat qui à leurs yeux méritait la cote d'or, heureux que ce mystère leur soit enfin dévoilé.


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