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De nos jours, pour la plupart des néophytes, les plantes sauvages font partie des mauvaises herbes. Pour les fleurs sauvages, il n'en est rien. Cela tient peut-être à leur beauté. Il existe d'ailleurs des guides des fleurs sauvages. Beaucoup d'amateurs se sont penchés sur leur cas. Il est vrai que si on s'y intéresse un tant soit peu, c'est un univers très riche et très varié. Pas la peine d'être un féru de nature pour apprécier la beauté de ces fleurs aux tempérament bien trempé et aux caractère très racé. Oui, les fleurs sauvages sont beaucoup plus acceptées que les plantes sauvages. Pourtant, on a bien tort de mépriser ces plantes sauvages. En effet, ceux qui les apprécient, savent que beaucoup de ces plantes sauvages sont comestibles. Et certaines d'entre elles ont des vertus médicales. Tout le monde connaît la phytothérapie autrement dit les soins par les plantes. D'ailleurs, la plupart des médicaments que nous consommons sont bien souvent issus de plantes sauvages. C'est une manière dérivée de pratiquer les soins par les plantes. Notons également qu'avant d'être cultivées, la grande majorité des plantes et fleurs de nos jardins étaient sauvages. Il y a un autre aspect des plantes sauvages que l'on oublie souvent. La cuisine à base de plantes sauvages. Marc Veyrat, le célèbre chef savoyard s'en est fait une spécialité. Parmi les plantes sauvages, on trouve de nombreuses plantes aromatiques dont on peut agrémenter certains plats. Aujourd'hui leurs noms nous est familiers et on s'en sert au quotidien. Pour ceux qui souhaitent découvrir l'univers des plantes sauvages, il existe de nombreux guides répertoriant la plupart de celles-ci. Certes, dans chaque région on trouvera des plantes différentes selon le climat et la composition de la terre. Pour commencer à explorer ce monde, il est préférable de cibler une zone bien définie.
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