Pour ce qui concerne la recette du baba au rhum, il nous faut les ingrédients suivants.
Préparer 120g de farine, 150g de sucre, 50g de beurre, 1 sachet de levures chimique, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de lait, 1/4l d'eau, 1/4l de sirop de sucre de canne et 10cl de rhum.
Une fois tous les ingrédients pour le baba réunis, préchauffer votre four à thermostat 6 soit 180 °C.
Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y ensuite le lait chaud, avec le beurre fondirent la farine et la levure.
Battez les blancs en neige bien ferme (astuce renversez le saladier, les blancs bien ferment ne doivent pas bouger). Mélangez-le tous délicatement à la pâte.
Versez la pâte dans des moules adéquate beurrée ou farine. Laissez cuire pendant 25 minutes puis démoulez-les aussitôt.
Mélanger l'eau, le sucre de canne et le rhum que vous faite bouillir et trempé vos babas à l'intérieur jusqu'à absorption totale. Voila la recette de baba au rhum ne vous à pris de temps, pour rendre le gâteau plus cool je vous conseille de mettre une pointe de chantilly dessus.
Une petite blague pour terminer. Savez-vous qu'elle est le gâteau préféré de Ali Baba le fameux voleur, est bien c'est un baba au rhum. Bon appétit régaler vous bien, mais n'en abuser pas trop, car c'est alcoolisé.
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