Producteur terroir : Terroir, territoire, territorial, terrassier, terrier, quelle belle famille de mots ! tous ces mots ont une racine commune, le mot terre .

Et sur la terre, on produit. Les productions sont différentes d'un terroir à l'autre. Certaines terres sont plus favorables à la vigne, c'est le cas en Bourgogne ou en Alsace ou bien encore dans le bordelais. Dans ce terroir, la nature a bien fait les choses : un type de sol particulier, un microclimat, différents cépages, et des pratiques de cultures appropriées. Six grandes familles de terroirs existent dans le bordelais. Tous ces terroirs donnant des vins soit puissants, élégants, soit amples, soit fruités, corsés ou bien encore somptueux mais surtout inimitables. Des vins connus et distribués dans le monde entier. Chacun de nous peut citer au moins un nom de vin de Bordeaux. C'est tout de même fantastique ! D'autres terres sont plus favorables à l'élevage, c'est le cas du terroir normand. Avec le lait des bonnes vaches normandes, riche et généreux, on fabrique d'excellents produits laitiers. Citons le camembert, le Livarot, le Pont l'Evêque, la crème ainsi que le beurre. On peut ainsi lister les productions de chaque région française et, je vous assure, qu'au moins une de celles-ci a dû être présente, un jour, à votre table au moins une fois.


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Terroir, Bordelais, Bourgogne, Alsace, Vin, Vigne