Japonais : Sushis, sashimis, makis et autres brochettes yakitori vous font envie ? alors, un déjeuner ou un dîner dans un restaurant japonais s'avère indispensable. .

Makis, sashimis, sushis. . . Ces noms vous semblent barbares ? Et pourtant ce ne sont que quelques unes des appellations que vous trouverez sur la carte, si vous vous rendez au restaurant japonais. Pour ceux qui ne connaissent pas, cela n'a rien à voir avec le restaurant chinois puisque la carte est totalement différente. Beaucoup de plats à base de poissons crus et de brochettes délicieuses. Des plats typiques et totalement inconnus vous attendent comme le shabu shabu qui donne en traduction, fondue japonaise, ou encore des gyozas qui sont des raviolis grillés. Pour les sushis, qui sont des tranches très fines de poissons crus déposées sur une boulette de riz vinaigré, très délicats à préparer, tout dépend du restaurant que vous choisirez. . . A Paris il existe de très bons restaurants japonais. Inutile d'apprendre à les faire : seul les japonais en connaissent les secrets. Les sushis fabriqués dans la tradition japonaise qui se perpétue depuis le 5ème siècle, sont vraiment un délice : ne forcez pas trop sur la sauce wazibi. Ca chauffe.


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