Viticulture : La viticulture est par définition la culture de la vigne. mais il s'agit avant tout d'un art demandant un certain esprit d'ouverture et de curiosité.

Parmi les plus importantes activités agricoles en France se trouve la viticulture. La viticulture c'est la culture d'un vignoble en vue d'en récolter les fruits, le raisin, pour en produire un vin de qualité. La superficie du vignoble français est d'un peu plus d'un million d'hectares représentant le premier pays viticole du monde avec une production approchant les 80 millions d'hectolitres de vin, tous producteurs confondus. La viticulture demande beaucoup de patience et une recherche de la qualité toujours remise en question. Le viticulteur doit aussi apprendre à s'adapter à la demande de la clientèle qui varie et se modifie avec le temps. Ces temps-ci par exemple les viticulteurs vont opter pour des cultures sans pesticides et, pourquoi pas, se mettre au bio. La France est vraiment privilégiée dans le domaine des terroirs existants : en effet, la nature du sol et du sous sol, le climat des différentes régions produisant du vin, sont à l'origine de ses bons crus.


Les tags sur Viticulture.

Victiculture, Viticulteur, Vin, Vignoble, Producteurs de vin, Vignes