Sports nutrition : Pour accomplir son activité sportive dans de bonnes conditions, une alimentation adaptée est nécessaire. en effet les besoins alimentaires ne sont pas les mêmes que pour une personne inactive. . . .

L'alimentation du sportif va se différencier en fonction de ou des activités qu'il va pratiquer. Si le sportif occasionnel peut s'alimenter de façon tout à fait normale, en ayant soin bien sûr d'avoir une alimentation équilibrée, le sportif de haut niveau doit avoir un régime alimentaire particulier. Les menus seront donc adaptés en fonction des besoins, car l'alimentation peut augmenter les performances avant une compétition. L'alimentation équilibrée et spécifique du sportif vise à éviter les coups de pompe et les carences que peut entraîner un entraînement intensif. En effet, pendant ces périodes, l'organisme est quand même soumis à rude épreuve, et il faut donc consommer des aliments qui apportent énergie, vitamines et sels minéraux en quantité abondante. Les féculents sont de ce fait particulièrement recommandés mais aussi l'apport de protéines par les viandes, volailles et poissons en bonne quantité. Les fruits sont aussi recommandés pour leur importante qualité vitaminique, et on veillera à l'apport de corps gras riches en acides gras essentiels.


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