Italiennes : Les recettes de cuisine italiennes nous en connaissons tous quelques unes. mais en voici d'autres, moins connues mais tout aussi délicieuses.

Les recette de cuisine se passent le plus souvent de mère en fille et lorsque nous avons de la chance d'en avoir une, il manque bien souvent le coup de main. . Les mamans sont vraiment les spécialistes de la cuisine italienne, et même nos pâtes ne sont pas pareilles ! Outre les divers risotto, polenta, gnocchis, pizza, pasta, spaghettis, il est des petits plats dont on ne parle pas beaucoup et qui pourtant sont vraiment délicieux. Par exemple La pizzocheri valtelinesi. . Ce sont des pâtes mais pas n'importe lesquelles : faites à partir de farine de blé noir, et servies avec des brocolis et du choux, c'est un délice. . . Ou encore les archini siciliani, spécialité à base de riz et petits pois. Les desserts ne sont pas en reste et entre les cannolo et autres pardulas, tout aussi peu connus, on a le choix. Il existe en effet des recettes savoureuses qui font une part belle à la gastronomie italienne.


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