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Le miel et les abeilles ne vont pas un sans l'autre. Anciennement le miel remplaçait le sucre. Il a eu aussi plusieurs autres usages tels: guérir les plaies, aider à la cicatrisation, confire les légumes et les fruits et adoucir plusieurs mets. Le sucre étant dispendieux les paysans l'utilisaient comme édulcorant. Il a, bien sûr, servi à la fabrication de la fameuse gelée royale. La fabrication d'une ruche pour les abeilles, est pour l'apiculteur un travail des plus délicats. Anciennement les ruches étaient en paille et par la suite en bois. L'abeille devra trouver les ruches après avoir butiné les fleurs et les plantes sur son passage. C'est l'abeille ouvrière qui recevra le chargement des abeilles qui ont récolté le délicieux nectar. L'abeille ouvrière recrache le nectar qui sera disposé dans des alvéoles qui servent à stocker le miel. Le tout se transforme en miel qui servira à nous alimenter. Le miel a plusieurs atouts et ses bienfaits sont prouvés.
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