L'histoire du chocolat commence avec la découverte de l'Amérique par les Espagnols au XVIe siècle. Il se répand ensuite dans les principales cours européennes où on le consomme sous forme de boisson relevée de diverses épices. Mais il faut attendre 1802 pour que soit mise au point une technique permettant de solidifier le chocolat et par conséquent de le produire en tablettes. Un peu plus tard, en 1828, le chocolat en poudre voit le jour en Hollande, grâce à Gaspard Van Houten. Depuis, personne n'ignore le succès qu'a connu cette douceur à nulle autre pareille. C'est si vrai que l'on a vu se multiplier depuis quelques années les musées du chocolat un peu partout en France et dans le reste du monde. Les marques de chocolat, très célèbres ou plus confidentielles, sont fort nombreuses. Citons en passant le chocolat Côte d'Or, avec son fameux logo représentant un éléphant. La marque de chocolats Jeff de Bruges jouit également d'une grande réputation auprès des amateurs.
Les tags sur
Visite chocolat.