Tarte chocolat : Réception=dessert. qu'est-ce qui vous ferait le plus plaisir? une tarte, une pâtisserie, une charlotte, des truffes ou des feuilletés. . . . . . .

Quand je fais mon épicerie, je porte toujours une attention particulière au comptoir de pâtisserie. Je passe de la tarte aux pommes originale aux diverses truffes, et je m'imagine confectionnant un menu âpreté d'une délicieuse table remplie de dessert à volonté comme dans les salles de réception les plus sophistiquées. Arrivée à la maison, j'ouvre mon livre de recettes et l'eau me vient à la bouche à la page des feuilletés. Mon idée s'avérait, une recette de charlotte aux poires et chocolat, mais n'étant pas encore fixé, je consacrai presque trois heures, et 4 recettes seulement m'accrochaient. La première recette qui me captivait, tarte aux fruits. Je vérifiais alors si tous les ingrédients mentionnés se trouvaient dans mon garde-manger. Je viens pour la débuter et je m'aperçus qu'il me manquait quelques fruits pour conclure cette recette, tout compte fait j'optais pour, une pâte à tarte facile remplie de fruits qu'il me restait et j'ajoutais à la toute fin des pépites de chocolat et quelques fruits couverts d'un fondant au chocolat. Ma famille apprécia cette recette concoctée pour la première fois.


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