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Il existe des dizaines de pâtes différentes, pour confectionner gâteaux, tartes, tourtes, etc. . Vous souhaitez des recettes de pâtes maison? Pour éviter de devoir toujours courir au supermarché pour acheter la pâte qu'il vous manque?
Lisez l'article qui suit! Tout d'abord la recette de la pâte sablée :
il faut 250 g de farine, 200 g de beurre, 80g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeuf. Mettre la farine en cercle et placer au milieu tous les ingrédients. Pétrir à la main, former une boule et laisser reposer aux frais 2h minimum. Ensuite étaler au rouleau sur un plan de travail farine et voila!
Pour la recette de la pâte brisée, c'est un peu plus délicat. Il faut 250 g de farine, 150g de beurre mou , 1/2 cuillère à café de sel et 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau. Couper le beurre en noisettes, et la faire pénétrer du bout des doigts dans la farine mélangée au sel. Il faut travailler rapidement la pâte (moins de 8minutes). Ajouter l'eau par cuillère sans cesser de travailler la pâte. Enfin quand elle est lisse et homogène, la mettre en sachet aux frais pendant une heure.
Pour les gourmands fans de Bretagne, une recette de pâte à crêpe facile! Il faut 250 g de farine, 3 oeufs, 1.5 dl de lait, 1.5 dl d'eau, 50 g de beurre salé fondu et 50 g de sucre en poudre.
Mélanger tous les ingrédients et vous obtenez une pâte à crêpe souple et savoureuse!
Enfin pour amuser les enfants, faites les confectionner des petits bonshommes en pâte à sel! La recette de pâte à sel est simple! Il faut un verre de sel fin, 2 verres de farine et 3/4 à un verre d'eau tièdes. Melanger le tout. Si elle est trop collante, rajoutez de la farine. C'est une solution simple et peu contraignante pour faire bricoler les enfants!
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