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L'alimentation, un sujet qui intéresse nos palais avides de goût, les produits du marché qui vont mijoter, un pot au feu qui nous titille les narines, de douces saveurs, nous sommes le pays de la gastronomie. Les produits bios, une entrée fracassante et ensuite le calme, les prix sont un peu prohibitifs, la ménagère se rabat sur le discount, le passage à l'euro a laissé des traces, le porte-monnaie se restreint.
Les produits alimentaires distribués par les chaînes commerciales, hypermarché, etc. ont la faveur d'une majorité de clients potentiels, l'américanisation de nos jeunes pousses, le manque de diversification de leurs menus accroît le manque d'intérêt pour une certaine idée de la bonne cuisine. Les fournisseurs de produit du terroir périclitent, les habitués continuent leurs emplettes, mais cela devient difficile de suivre les coûts proposés par tous ces systèmes de bouffe au rabais. Il est impensable que une structure ne vienne au secours de la qualité, sauvons notre patrimoine culinaire. Le produit vente ne profite qu'aux bénéficiaires de cet amalgame de non-gout, la tristesse du cabas nutritif à foison me cause un ulcère, le désespoir d'un épicurien convaincu. Essayons d'acheter des produits, dignes de figurer dans nos assiettes.
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