Avec la venue de l'automne, les arbres perdent leurs feuilles, le temps devient plus humide, les champignons commencent à recouvrir les forêts et les ceps sont à l'honneur cette année.
Le cep lorient seront particulièrement appréciés cette année car ils se marient à ravir avec toutes sortes de viandes et de mets de saison. L'alimentation à base de cep est de plus très équilibrée car les chamignons sont des légumes, ils sont donc peu caloriques et apportent des vitamines et oligoéléments dont le corps a besoin et qui ne se trouvent pas aisément dans tous les aliments. Les recettes à base de cep sont très prisées dans les grands restaurants car son goût fort et bien marqué donne au plat une caractéristique, une marque de fabrique inégalable.
Le cep beaujolais est à la mode cette année, mais certains commencent déjà à le critiqué et lui prédisent une fin des plus rapides, nous ne le retrouverons peut-etre pas l'année prochaine.
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