Devenir nourrice ou assistante maternelle ne s'improvise pas. Il faut être disponible, aimer - beaucoup - les enfants (car ce ne sont pas les siens), savoir s'adapter aux souhaits des mamans et aux petits, ainsi qu'aux horaires des parents. La nourrice agréée accueille des enfants jusqu'à 6 ans chez elle, qui lui sont amenés par les parents. Sa tâche consiste à s'assurer que l'enfant passe différents moments dans la journée d'éveil, de repos, de jeux, de promenade et ceci en toute sécurité. Les horaires sont à définir avec les parents. L'assistante maternelle a un statut soit indépendant : ce sont donc les parents qui sont les employeurs et qui établissent les bulletins de salaire et le contrat de travail. Elle peut travailler aussi au sein d'une crèche familiale : dans ce cas elle fait partie des employés de la municipalité qui est donc son employeur. Elle peut aussi être employé par le conseil général. Dans tous ces cas la nourrice peut suivre des stages auprès de professionnels (éducateur, psychologue etc. . .
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